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公司簡介

余氏農場是由余鴻瑞先生在1987年成立的.  當年還是新移民的余先生, 將他對中藥的認識貫入西方的社會, 為北美洲帶來更多的自然療法.

余先生親身經歷過第二次世界大戰和當年中國大陸飢荒, 令他明白到食品質量不但要好, 還要含有健康和豐富營養.  他曾在大學修讀農業, 所以他能夠生產一些沒有糞肥或任何其他化學肥料的優質菇類產品. 

余氏農場 – 位於加拿大卑斯省菲沙河谷

1988年年底, 我們的農場成功生產出一些優質香菇和蠔菇.

為了採用最佳生長培養基種植的科學方法, 我們把木屑 (木材製造業的天然副產品) 重新壓實到樹幹的密度, 使我們能夠重新種植出最好的菇類產品.